(来学网)影响维生素A吸收的因素不包括()。
  • A.
    (来学网)胆汁
  • B.
    (来学网)维生素E
  • C.
    (来学网)卵磷脂
  • D.
    (来学网)服用矿物油
  • E.
    (来学网)服用矿物质
正确答案：
E
答案解析：
影响维生素A吸收的因素很多，主要有：①小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪，足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。
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