(来学网)下列关于食品保藏原理叙述错误的是
  • A.
    (来学网)低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品
  • B.
    (来学网)高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用
  • C.
    (来学网)脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的
  • D.
    (来学网)糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的
  • E.
    (来学网)酸发酵法可通过降低食品PH达到保藏目的
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