次食应遵循下列原则：①饮食要清淡，直严格限制动物脂肪摄入；②饮食要严格控制胆固醇摄入，不吃肥肉、鱼子、动物内脏、蛋黄等：③油类以植物油为主，可选橄榄油、玉米油、豆油、菜油等：④机体活动所需的糖可从谷物淀粉中获取，蔗糖、果糖及其他精制糖类要少吃；⑤多吃新鲜蔬菜、水果、木耳以吸附肠道内的胆汁酸，抑制肠内胆固醇的吸收，减轻炎症；⑥每天需保证1500ml的饮水量，以防止结石的形成；⑦多吃蜂蜜、香蕉等润滑肠道食品，以保证大便通畅；⑨严格禁止饮酒。