(来学网)某工地工人午餐后，多人口唇青紫，且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状。调查发现午餐食用大量自制泡菜。首先应考虑此中毒为()。
  • A.
    (来学网)毒蕈食物中毒
  • B.
    (来学网)亚硝酸盐食物中毒
  • C.
    (来学网)细菌毒素性食物中毒
  • D.
    (来学网)有毒植物食物中毒
  • E.
    (来学网)霉菌毒素食物中毒
正确答案：
B
答案解析：
刚腌不久的蔬菜含有大量硝酸盐。误食亚硝酸盐主要症状为口唇、舌尖、指尖青紫，重症眼结膜、面部及全身青紫。依题意得，“多人口唇青紫， 且有头晕、无力，腹痛、腹泻等症状”和“午餐食用大量自制泡菜”，可诊断出此中毒为亚硝酸盐食物中毒。
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