(来学网)食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏、皮外，还应做何处理方可食用()。
  • A.
    (来学网)盐腌8H
  • B.
    (来学网)曝晒24H
  • C.
    (来学网)用小苏打处理24H
  • D.
    (来学网)用酒泡24H
  • E.
    (来学网)反复蒸煮2H
正确答案：
C
答案解析：
食用新鲜河豚鱼，在加工处理前必须先去除内脏、皮、头等含毒部位，反复冲洗肌肉，洗净血污，加2%小苏打处理24小时。
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