(来学网)患者，男性，午餐在小餐馆食用肉类食物，随后出现头痛，恶心，食欲不振，继而出现呕吐，腹泻，腹痛，最可能引起的食物是
  • A.
    (来学网)土豆
  • B.
    (来学网)西红柿
  • C.
    (来学网)茄子
  • D.
    (来学网)猪肉
  • E.
    (来学网)米汤
正确答案：
D
答案解析：
主要为肉类。由于沙门菌不能分解蛋白质，食物常无感官性状改变，常易被忽视，另外，中毒原因常见于肉块切的过大，烹饪中未能熟透，导致肉块中心的细菌存活而致病
上一题下一题
考前冲刺