病：是对疾病发展全过程中出现的与其他疾病表现有所不同的特点以及病情发展的独特规律所作出的概括。症：是症状、体征，是指患病后出现的背离正常生理范围的异常现象，如发热、恶寒等。这是人体出现疾病的反映。胸痹为病，即疾病的名称；肝郁气滞、瘀血头痛为证候头身疼痛、恶寒发热为症，故正确答案为A。