(来学网)大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。
  • A.
    (来学网)谷氨酸
  • B.
    (来学网)色氨酸
  • C.
    (来学网)组氨酸
  • D.
    (来学网)亮氨酸
  • E.
    (来学网)赖氨酸
正确答案：
E
答案解析：
大豆中赖氨酸含量高而谷类蛋白质赖氨酸含量低。
上一题下一题
相关专业知识