(来学网)高压灭菌时，灭菌效果不仅与高压蒸汽温度压力、时间有关，还与蒸气饱和程度有关，所以要达到灭菌效果需要
  • A.
    (来学网)排出锅内全部冷气
  • B.
    (来学网)排出1/2冷气也行
  • C.
    (来学网)不用排出冷气就行
  • D.
    (来学网)排出2/3冷气即可
  • E.
    (来学网)排出1/3冷气就行
正确答案：
A
答案解析：
高压蒸汽灭菌必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。
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