毒性试验观察指标：包括一般性指标（动物体重；食物利用率；中毒症状；脏器系数；血液指标；生化指标）、病理学检查和特异性指标（反映受试物的中毒特征）。一般化验指标主要指血象和肝、肾功能的检测，在亚慢性试验中研究外来化合物对实验动物的毒性作用，使用这类指标，一般为筛检性和探讨性。