健康教育是由健康教育的教学者把健康相关信息借以教学活动传达给学习者，从而把人类有关医学或健康科学的知识和技术转化为有益于人们健康的行为。健康教育是有计划、有组织、有评价的系统干预活动，它以调查研究为前提，以传播健康信息为主要措施，以改善对象的健康相关行为为目标，从而达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的最终目的。