B项，管理具有科学性和艺术性。管理的科学性是指，管理活动中存在着客观规律，管理活动必须遵循这些客观规律；管理的艺术性是指，在管理活动中，管理者必须根据具体情况充分发挥主观能动性，灵活地运用各种管理理论和方法，创造性地解决好管理中的实际问题。E项，管理是在一定环境中进行的，组织是一个开放系统，要和所处的环境不断地发生联系和作用。