请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)酸败
  • B.
    (来学网)破裂
  • C.
    (来学网)分层
  • D.
    (来学网)转相
  • E.
    (来学网)絮凝
  1. 乳剂受外界因素作用,使体系中油或乳化剂发生变质的现象
  2. 乳滴聚集成团但保持乳滴的完整分散体而不呈现合并现象