(来学网)测得某一蛋白质样品中氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质
  • A.
    (来学网)2.40g
  • B.
    (来学网)2.50g
  • C.
    (来学网)6.20g
  • D.
    (来学网)3.20g
  • E.
    (来学网)6.35g
正确答案：
B
答案解析：
组成蛋白质的元素中含氮量平均为16％。因此测定生物样品中蛋白质含量为：每克样品含氮的克数×6.25＝蛋白质的克数／克样品。
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