牙菌斑是指黏附在牙齿表面或口腔其他软组织上的微生物群，它是由大量细菌、细胞间物质、少量白细胞、脱落上皮细胞和食物残屑等组成，不能用漱口或用水冲洗的方法把它去除。菌斑在牙面上呈现为透明无色，一般不易查见；用清水冲洗口腔、牙面，通过直接观察或染色剂染色后容易观察到。故选A。