患牙为上侧切牙，舌侧窝呈囊状深陷，变黑发软，冷热诊无异常，未穿髓，应诊断为畸形舌侧窝伴深龋，未出现牙髓病变，因此处理应间接盖髓，因此D正确。题干提到有舌侧窝，因此A错误。上侧切牙舌侧窝内已经变黑发软，表明出现了龋损，因此B、C错误。由于"叩痛（一），冷热诊无异常，未穿髓"，所以牙髓无病变，因此E错误。本题应选D。