选项 A
消化道的运动，比如胃的蠕动等，可以使食物与消化液充分混合，有助于消化过程的进行，所以 “混合食物” 是消化道运动的主要作用之一，A 选项不符合题意。
选项 B
消化道的蠕动等运动形式可以将食物从一个部位推送至下一个部位，像食管的蠕动将食物推送至胃，小肠的蠕动将食糜向大肠方向推送等，“推送食物” 是消化道运动的常见且重要作用 ，B 选项不符合题意。
选项 C
口腔的咀嚼动作以及胃的研磨等都属于消化道运动，能够将食物磨碎，增大食物与消化液的接触面积，有利于消化，“磨碎食物” 是消化道运动的作用，C 选项不符合题意。
选项 D
分解食物主要是通过消化液中的各种消化酶来完成的，比如唾液淀粉酶分解淀粉、胃蛋白酶分解蛋白质等，这属于化学性消化的范畴，而不是消化道运动的主要作用，消化道运动主要是从物理层面改变食物的状态和位置等，D 选项符合题意。
选项 E
消化道的肌肉保持一定的张力，对于维持消化道的正常压力和形状有重要意义，保证了消化道的正常结构和功能，“保持压力和形状” 是消化道运动的作用之一，E 选项不符合题意。
综上，答案是 D 选项。