慢性胃炎的病因和发病机制尚未完全阐明，可能与急性胃炎的遗患、刺激性食物和药物、十二指肠液的反流、免疫因素和感染等因素有关。按组织学变化分为浅表性胃炎和萎缩性胃炎。病理改变方面，萎缩性胃炎病变深入黏膜固有膜时影响胃腺体，使之萎缩。病变可见于胃窦，也可见于胃体，不同部位的萎缩性胃炎其症状亦不相同。胃体胃炎消化道症状较少；胃窦胃炎有胆汁反流时，常表现为持续性上、中腹部疼痛，进食后即吐，呕吐物含胆汁，伴胸骨后疼痛及烧灼感。选项中，E的描述与萎缩性胃炎不相符合。故正确答案为E。