选项 A：玻璃体是无色透明的胶状物质，填充于晶状体和视网膜之间，它是眼球屈光系统的组成部分之一，对光线有一定的折射作用，能够帮助光线聚焦在视网膜上，所以该选项不符合题意。
选项 B：角膜是眼球纤维膜的前部，无色透明，富有弹性，是眼球屈光系统中重要的结构，其屈光能力较强，能使光线进入眼球后发生明显的折射，从而使物像清晰地成像在视网膜上，因此该选项不符合题意。
选项 C：房水是充满于眼房内的无色透明液体，它不仅具有营养角膜和晶状体、维持眼内压的作用，还参与眼球的屈光过程，对光线起到一定的折射作用，所以该选项不符合题意。
选项 D：虹膜是眼球中膜的最前部，呈圆盘状，中央有瞳孔。它的主要功能是通过调节瞳孔的大小来控制进入眼内的光线量，而不是对光线进行折射，不具有屈光作用，所以该选项符合题意。
选项 E：晶状体是双凸透镜状，透明而富有弹性，位于虹膜和玻璃体之间。它是眼球屈光系统的关键结构，通过改变自身的曲度来调节屈光能力，使不同距离的物体都能清晰地成像在视网膜上，因此该选项不符合题意。
综上，无屈光作用的结构是虹膜，答案选 D