三羧酸循环：有氧氧化始于乙酰CoA，与草酰乙酸缩合生成含有三个羧基的柠檬酸，然后经过一系列的代谢反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸再生，因此三羧酸循环过程又称柠檬酸循环或Krebs循环，是机体获能的主要方式。糖的有氧氧化不但释能效率高，而且逐步释能，并逐步储存于ATP分子中，能的利用率很高。三羧酸循环是糖、脂肪和蛋白质三种物质在体内彻底氧化的共同代谢途径，乙酰辅酶A不但是糖氧化分解产物，也可来自甘油、脂肪酸和氨基酸代谢，人体内2/3的有机物是通过三羧酸循环而被分解。三羧酸循环是体内三种主要有机物互变的联结机构。