牛羊的寄生虫病一脑多头蚴病。脑多头蚴病又称脑包虫病，其成虫多头绦虫寄生于犬和狼等肉食动物小肠内，随粪排出的虫卵污染牧草和水源，被牛羊食人后六钩蚴逸出，钻入肠壁血管，然后随血液被带到脑和脊髓进一步发育形成包囊，该虫不在其他器官组织发育。因此，选择答案E