(来学网)对茶具进行微生物检测时,采样点为()。
  • A.
    (来学网)茶具内缘
  • B.
    (来学网)茶具外缘
  • C.
    (来学网)茶具内壁和底部
  • D.
    (来学网)茶具底部
  • E.
    (来学网)茶具内、外缘口唇接触处
正确答案:
E
答案解析:
对茶具进行微生物检测时,随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具,用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm2,即1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)。