(来学网)维生素A原中最重要的是
  • A.
    (来学网)α-胡萝卜素
  • B.
    (来学网)β-胡萝卜素
  • C.
    (来学网)γ-胡萝卜素
  • D.
    (来学网)隐黄素
  • E.
    (来学网)番茄红素
正确答案：
B
答案解析：
维生素A原类胡萝卜素主要来自植物，尤其是黄色、红色蔬菜水果含量最多。自然界中大约有600多种类胡萝卜素，仅有不到1/10在体内可转化成维生素A，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、隐黄素等，其中最重要的是β-胡萝卜素，它常与叶绿素并存。
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