(来学网)以玉米为主食的地区人群易发生
  • A.
    (来学网)坏血病
  • B.
    (来学网)贫血
  • C.
    (来学网)大骨节病
  • D.
    (来学网)骨质软化症
  • E.
    (来学网)癞皮病
正确答案:
E
答案解析:
玉米中的烟酸含量并不低,但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肤共价结合而不能吸收,而且其中的色氨酸含量也很少,所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。