(来学网)膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是
  • A.
    (来学网)膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+2.3×叶酸补充剂(μg)
  • B.
    (来学网)膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
  • C.
    (来学网)膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(μg)+1.5×叶酸补充剂(μg)
  • D.
    (来学网)膳食叶酸当量(DFE)＝1.5×膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
  • E.
    (来学网)膳食叶酸当量(DFE)＝膳食叶酸(mg)+1.5×叶酸补充剂(mg)
正确答案：
B
答案解析：
叶酸的摄入量通常以膳食叶酸当量表示。由于食物中叶酸的生物利用率仅为50%，而叶酸补充剂与膳食混合时生物利用率为85%；比单纯来源于食物的叶酸利用度高1.7倍。
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