请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)生物价
  • B.
    (来学网)蛋白质消化率
  • C.
    (来学网)蛋白质功效比值
  • D.
    (来学网)氨基酸评分
  • E.
    (来学网)蛋白质的含量
  1. 反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标
  2. 反映食物蛋白质数量的指标
正确答案：
(1)A
(2)E
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