请根据以下选项回答问题
  • A.
    (来学网)植酸盐和草酸盐
  • B.
    (来学网)果胶
  • C.
    (来学网)磷
  • D.
    (来学网)维生素C
  • E.
    (来学网)维生素D
  1. 能够提高钙的吸收利用程度的膳食成分是
  2. 能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是
  3. 能够降低非血红素铁的吸收利用程度的膳食成分是
正确答案：
(1)E
(2)A
(3)A
答案解析：
1.维生素D能够促进钙的吸收利用，而维生素C能够促进非血红素铁的吸收。
2.食物中的草酸盐与植酸盐、膳食纤维、未被吸收的脂肪酸都会降低钙的吸收利用程度。
3.植酸、多酚类物质、钙、大豆蛋白都对膳食非血红素铁的吸收有抑制作用。
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