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(来学网)
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为
A.
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葡萄糖
B.
(来学网)
果糖
C.
(来学网)
麦芽糖和短链多糖
D.
(来学网)
蔗糖和果糖
E.
(来学网)
葡萄糖和果糖
正确答案:
C
答案解析:
唾液中含有的一种有催化活性的蛋白质,可以催化淀粉水解为麦芽糖。
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