(来学网)大米中蛋白质的含量一般为
  • A.
    (来学网)4%～5%
  • B.
    (来学网)7%～16%
  • C.
    (来学网)11%～12%
  • D.
    (来学网)9%～10%
  • E.
    (来学网)12%～15%
正确答案：
B
答案解析：
谷类蛋白质的含量一般在7%～16%。
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