(来学网)在体内代谢过程中下列哪种营养素具有节约蛋白质作用？（）
  • A.
    (来学网)矿物质
  • B.
    (来学网)碳水化合物
  • C.
    (来学网)维生素
  • D.
    (来学网)脂肪
  • E.
    (来学网)以上都不是
正确答案：
B
答案解析：
节约蛋白质作用是指当膳食中碳水化合物供应不足时，机体为了满足自身对葡萄糖的需要，则通过糖异生作用将蛋白质转化为葡萄糖供给能量，当人体摄入足够的碳水化合物时，可以防止体内和膳食中的蛋白质转变为葡萄糖。
上一题下一题
基础知识