(来学网)氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和（）研究。
  • A.
    (来学网)蛋白质需要量
  • B.
    (来学网)蛋白质消化率
  • C.
    (来学网)蛋白质利用率
  • D.
    (来学网)蛋白质互补作用
  • E.
    (来学网)蛋白质成分
正确答案：
A
答案解析：
氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法，推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。
上一题下一题
基础知识