(来学网)豆油中含有的主要营养素为
  • A.
    (来学网)多不饱和脂肪酸
  • B.
    (来学网)蛋白质
  • C.
    (来学网)维生素A
  • D.
    (来学网)钙
  • E.
    (来学网)维生素E
正确答案：
AE
答案解析：
大豆油的主要营养成分为少量硬脂酸、棕桐酸等饱和脂肪酸，大量亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸、及磷脂、β-谷固醇、豆固醇、菜油固醇、β-胡萝卜素、维生素E等
上一题下一题
专业知识（新版）