(来学网)某冠状动脉粥样硬化心脏病患者在开展营养治疗时应遵循以下原则。
  1. 营养治疗时，关于膳食脂类的论述不正确的为
    A.
    (来学网)脂肪占总能量的25％以下
    B.
    (来学网)作为预防膳食，P／S比值大于1
    C.
    (来学网)作为治疗膳食，P／S比值大于2
    D.
    (来学网)少选用植物油，多选用动物脂肪
    E.
    (来学网)作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上
  2. 营养治疗时，关于营养素提供能量的论述不正确的为
    A.
    (来学网)蛋白质占总能量的20％
    B.
    (来学网)碳水化合物占总能量的65％
    C.
    (来学网)高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50％以下
    D.
    (来学网)脂肪占总能量的25％以下
    E.
    (来学网)高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16％以下
  3. 营养治疗时，可以选择的食物为
    A.
    (来学网)猪肝
    B.
    (来学网)鱼子
    C.
    (来学网)巧克力
    D.
    (来学网)油酥甜点心
    E.
    (来学网)酸牛奶
  4. 营养治疗时，禁用的食物为
    A.
    (来学网)大豆制品
    B.
    (来学网)黄花鱼
    C.
    (来学网)黑木耳
    D.
    (来学网)茄子
    E.
    (来学网)全脂奶油
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