(来学网)谷类蛋白质的组成不包括（）。
  • A.
    (来学网)谷蛋白
  • B.
    (来学网)白蛋白
  • C.
    (来学网)球蛋白
  • D.
    (来学网)酪蛋白
  • E.
    (来学网)醇溶蛋白
正确答案：
D
答案解析：
酪蛋白是动物蛋白质。
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综合练习