(来学网)男性，40岁，患吸收不良综合征。
  1. 适宜的蛋白质摄入量是（）。
    A.
    (来学网)50～60g／d
    B.
    (来学网)60～80g／d
    C.
    (来学网)80～100g／d
    D.
    (来学网)120g／d
    E.
    (来学网)150g／d
  2. 如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是（）。
    A.
    (来学网)花生油
    B.
    (来学网)大豆油
    C.
    (来学网)玉米油
    D.
    (来学网)香油
    E.
    (来学网)短链三酰甘油、中链三酰甘油
  3. 对该患者来说，适宜的膳食医嘱是（）。
    A.
    (来学网)清流
    B.
    (来学网)流质
    C.
    (来学网)半流
    D.
    (来学网)要素膳
    E.
    (来学网)管饲
  4. 吸收不良最为明显的营养素是（）。
    A.
    (来学网)糖类
    B.
    (来学网)维生素
    C.
    (来学网)蛋白质
    D.
    (来学网)脂肪
    E.
    (来学网)无机盐
正确答案：
(1)C
(2)E
(3)D
(4)C
答案解析：
(1)适宜的蛋白质摄入量是80～100g／d。(2)严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。(3)对该患者来说，适宜的膳食医嘱是要素膳。(4)吸收不良最为明显的营养素是蛋白质。
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