(来学网)高压灭菌时为了保证灭菌效果，首要注意的是()。
  • A.
    (来学网)直接升至所需压力即可
  • B.
    (来学网)排除锅内全部冷气后，再升压
  • C.
    (来学网)稍排冷气即可
  • D.
    (来学网)排出锅内1/2冷气就行
  • E.
    (来学网)排出锅内2/3冷气
正确答案：
B
答案解析：
高压灭菌的注意事项，如果冷空气没有完全排除，则达不到相应的温度。
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