(来学网)目前，我国规定下列哪项作为食物中膳食纤维的测定方法()。
  • A.
    (来学网)酶化学法
  • B.
    (来学网)酸性洗涤剂法
  • C.
    (来学网)酶重量法
  • D.
    (来学网)中性洗涤剂法
  • E.
    (来学网)吸附重量法
正确答案：
D
答案解析：
在中性洗涤剂和淀粉酶的作用下，不被消化的物质即为膳食纤维，称重即可测定。
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理化检验技术