(来学网)大肠菌群主要来源于
  • A.
    (来学网)畜禽粪便
  • B.
    (来学网)人畜粪便
  • C.
    (来学网)生活垃圾
  • D.
    (来学网)土壤
  • E.
    (来学网)污水
正确答案：
B
答案解析：
大肠菌群主要来自人畜粪便，以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
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微生物检验技术