(来学网)食品菌落总数测定要求
  • A.
    (来学网)选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
  • B.
    (来学网)选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
  • C.
    (来学网)选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
  • D.
    (来学网)选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
  • E.
    (来学网)选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
正确答案：
B
答案解析：
食品菌落总数测定时，根据食品卫生要求或对样本污染情况的估计，选择2～3个适宜稀释度，分别在做10倍递增稀释的同时，即以吸取该稀释度的吸管移1ml稀释液于灭菌平皿内，每个稀释度做2个培养皿。
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微生物检验技术