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热力灭菌法分干热和湿热灭菌两类,并在同一温度下湿热灭菌效力较干热要强,这是因为
A.
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可迅速提高温度
B.
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湿热有一定潜热、穿透力大,促进菌体蛋白凝固
C.
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促进糖类分解
D.
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迅速破坏细菌的酶系统
E.
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使细菌迅速失活
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