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维生素C
橙黄色针状晶体,易溶于水和乙醇,在碱性条件下加热时迅速分解,但耐热性能较好,缺乏时表现症状为口角眼、舌炎、角膜炎、脂溢性皮炎等。这种维生素是
是一种天然存在于活组织中的还原剂,易溶于水,水溶液呈酸性。缺乏时表现为创伤和溃疡不易愈合,出现坏血病症。这种维生素是
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