否认机制指人们认为那些已经发生过的、令人痛苦的事实是根本不存在的，从而避免心理上的痛苦和不安的过程。眼不见为净指心里不以为然，但又没有办法，只好撇开不管，是在怀疑食品不干净时，用作自我安慰的话，属于否认机制。眼不见为净是心理防御机制中的否认作用。因此答案选D。