嵌体是一种嵌入牙体内部，用以恢复牙体缺损的形态和功能的修复体。临床上根据嵌体覆盖牙面的不同，可分为单面嵌体、双面嵌体（近中（牙合）嵌体MO、远中（牙合）嵌体DO、颊（牙合）嵌体BO、舌（牙合）嵌体LO，其中MO和DO统称为邻（牙合）嵌体）、多面嵌体，而高嵌体是多面嵌体MOD嵌体的衍生，所以E是错误的。A包括了所有的嵌体也不正确，C和D本身就是错误的名称，故本题选B。