农业生产结构是指一个国家、一个地区或一个农业企业内农业生产各部和各部门内部的组成及其相互之间的比例关系。它是农业生产力合理组织和开发利用方面的一个基本问题，是一个多层次的复合体，可以从质和量两方面来反映，以一级结构为例，质是指农、林、牧、副、渔业的各自性质不同，它们之间的不同组合构成农业生产结构的不同类型。