农业生产结构，可以从质和量两方面来反映，①以一级结构为例，质是指农、林、牧、副、渔业的各自性，质不同，它们之间的不同组合构成农业生产结构的不同类型。如农林牧结构型、农牧结构型，这是生产结构的定性问题，②量是指农、林、牧、副、渔各业量的比例，用一定数量指标来反映，即各业在农业生产中所占的比重，这是生产结构的定量问题。