水肿主要为肺、脾、肾功能失调，水湿泛溢肌肤。其浮肿多从眼睑开始，继则延及头面及肢体，或下肢先肿，后及全身，每见面色白，腰酸倦怠等，水肿较甚者亦可伴见腹水。鼓胀主要为肝、脾、肾受损，气、血、水互结于腹中，以腹部胀大为主，四肢肿不甚明显；兼见面色青晦，面颈部有血痣赤缕，胁下癥积坚硬，腹皮青筋显露等。鼓胀可伴有面、目、皮肤发黄（水热蕴结证），而水肿没有；水肿病有头面浮肿，而鼓胀也可有颜面微浮（水湿困脾证），故有无头面浮肿对于鉴别水肿与鼓胀无意义。故选E。