(来学网)食品中有毒物质限量的标准,通常是根据危险性分析的基本原理并按照相应的程序来制定。以某农药为例,在这个过程中,如果动物最大无作用剂量已确定为60mg/kg体重。
  1. 人体的ADI(mg/kg体重)应为
    A.
    (来学网)600
    B.
    (来学网)60
    C.
    (来学网)6
    D.
    (来学网)0.6
    E.
    (来学网)0.06
  2. 体重60kg的成年人每日最高摄入该农药的量(mg)应不超过
    A.
    (来学网)60
    B.
    (来学网)6
    C.
    (来学网)3.6
    D.
    (来学网)36
    E.
    (来学网)360
  3. 若农药进入人体的50%来源于蔬菜,若每日吃蔬菜250g,则该农药在蔬菜中的最高允许量(mg/kg)应为
    A.
    (来学网)72
    B.
    (来学网)18
    C.
    (来学网)36
    D.
    (来学网)3.6
    E.
    (来学网)7.2
正确答案:
(1)D
(2)D
(3)A
答案解析:
(1)根据题意,该农药人体的ADI(mg/kg体重)=动物最大无作用剂量60mg/kg体重×1/100=0.6。(3)农药在该蔬菜中的最高允许量(mg/kg)=36mg×0.5×1000/250=72。