《中华人民共和国民法典》第五百九十四条规定，因国际货物买卖和技术进出口合同争议提起诉讼或申请仲裁的时效期间为4年。故C项正确。普通诉讼时效适用于法律没有作特殊诉讼时效规定的各种民事法律关系的时效，时效期间为3年。诉讼时效期间从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但是，从权利被侵害之日起超过20年的，人民法院不予保护。