农业企业专业化是在农业生产部门专业化和农业生产地区专业化的基础上发展起来的。农业企业专业化是指农业企业根据本企业的自然环境和社会经济条件，结合自身技术与经济优势，选择最适合的生产部门及产品作为专业化的主导部门集中经营，企业中的其他生产项目则降为从属地位，成为辅助性生产部门，甚至消失。