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(来学网)
下列不是菜点的质地感觉的是()。
A.
(来学网)
酥
B.
(来学网)
麻
C.
(来学网)
脆
D.
(来学网)
韧
正确答案:
B
答案解析:
通常,菜点的质地感觉包括:①酥;②脆;③韧;④嫩;⑤烂。
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